Casa de Avila Tacos: Auténtica Cocina Guadalajarense Llega a Leesburg
Colaboradores
La escena gastronómica de Leesburg se enriquece con la llegada de Casa de Avila Tacos, un nuevo restaurante mexicano que ofrece una experiencia culinaria única con sabores auténticos de Guadalajara.
Un Sabor Familiar con Raíces Profundas
Ubicado en el corazón de Leesburg, en 2 Loudoun Street SW, Casa de Avila Tacos abrió sus puertas ofreciendo un menú inspirado en las recetas familiares del propietario, Abraham Avila, transmitidas por su abuela, Mama Julia. El restaurante se distingue por su enfoque en la autenticidad, utilizando ingredientes importados directamente de México y Tijuana, California, para recrear los sabores vibrantes de Guadalajara.
Antes de establecerse en su ubicación actual, Casa de Avila operó en el Commissary Kitchen y ChefScape food incubator en el Village of Leesburg, donde se especializaba en comida para llevar y entrega a domicilio desde 2021. El traslado al nuevo espacio le permite a la familia Avila expandir su menú y mantener la calidad y velocidad del servicio.
Un Menú con Historia y Sabor
El menú incluye especialidades como Birria Quesatacos, Carnitas Tacos y Carne Asada Tacos, acompañados de chips, salsa, guacamole y margaritas tradicionales. Los comensales destacan especialmente la salsa casera, que ha recibido elogios por su sabor único. Abraham Avila se inspiró en recetas familiares y en un vendedor ambulante de Guadalajara para crear sus carnitas, resaltando el uso de especias y el proceso de cocción para lograr un sabor jugoso y delicioso.
Casa de Avila busca diferenciarse de las otras taquerías en Leesburg ofreciendo una experiencia gastronómica centrada en los sabores auténticos de Guadalajara. La decoración del restaurante también evoca recuerdos del hogar familiar de los Avila en Guadalajara, con detalles como los tonos azules detrás de la barra.
'Cómo Entrenar a Tu Dragón': Regresa la Magia en Live-Action
Más allá de la gastronomía, el mundo del cine también ofrece novedades. La popular franquicia 'Cómo Entrenar a Tu Dragón' regresa en una versión 'live-action', prometiendo re-energizar la magia de la animación original. Dean DeBlois y Chris Sanders, los creadores de 'Lilo y Stitch', han reimaginado esta historia sobre la amistad entre un joven y un dragón. La película, protagonizada por Mason Thames como Hipo y Gerard Butler como Estoico el Vasto, promete secuencias de vuelo impresionantes y paisajes naturales sobrecogedores.